viernes, 22 de noviembre de 2013

Practica 6: Uso y manejo del material de medición

Práctica 6: Uso y manejo del material de medición

Materiales:
  • Vidrio de reloj
  • Vaso de Precipitado
  • Embudo
  • Probeta
  • Pipeta
  • Pipeta volumétrica
  • Frasco lavador
  • Pera de succión
Resultados:
La maestra nos pregunto el nombre de algunos materiales del laboratorio.
Después nos pregunto que para que se usaba cada uno.
Y al final nos pidió que pusiéramos cierta cantidad de agua en un vaso de precipitado.

Conclusiones:
Debemos estar mas informados sobre lo que usamos en el laboratorio, ya sea el material o su uso.
Debemos aprender a usar correctamente el material y no correr ningún riesgo.


viernes, 1 de noviembre de 2013

practica 5 fermentacion

Practica 5: Fermentación

Introducción:
La fermentación es un proceso catabólico de oxidación incompleta, que no requiere oxígeno, siendo el producto final un compuesto orgánico. Estos productos finales son los que caracterizan los diversos tipos de fermentaciones.
Fue descubierta por Louis Pasteur, que la describió como la vie sans l´air (la vida sin el aire). La fermentación típica es llevada a cabo por laslevaduras. También algunos metazoos y protistas son capaces de realizarla.
El proceso de fermentación es anaeróbico ya que se produce en ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor final de los electrones del NADHproducido en la glucólisis no es el oxígeno, sino un compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar el NADH a NAD+. El compuesto orgánico que se reduce (acetaldehídopiruvato, ...) es un derivado del sustrato que se ha oxidado anteriormente.
En los seres vivos, la fermentación es un proceso anaeróbico y en él no interviene la mitocondria ni la cadena respiratoria. Son propias de losmicroorganismos, como algunas bacterias y levaduras. También se produce la fermentación en la mayoría de las células de los animales (incluido el hombre), excepto en las neuronas que mueren rápidamente si no pueden realizar la respiración celular; algunas células, como los eritrocitos, carecen de mitocondrias y se ven obligadas a fermentar; el tejido muscular de los animales realiza la fermentación láctica cuando el aporte de oxígeno a lascélulas musculares no es suficiente para el metabolismo aerobio y la contracción muscular.
Desde el punto de vista energético, las fermentaciones son muy poco rentables si se comparan con la respiración aerobia, ya que a partir de unamolécula de glucosa sólo se obtienen 2 moléculas de ATP, mientras que en la respiración se producen 36. Esto se debe a la oxidación del NADH, que en lugar de penetrar en la cadena respiratoria, cede sus electrones a compuestos orgánicos con poco poder oxidante.
En la industria la fermentación puede ser oxidativa, es decir, en presencia de oxígeno, pero es una oxidación aeróbica incompleta, como la producción de ácido acético a partir de etanol.
Las fermentaciones pueden ser: naturales, cuando las condiciones ambientales permiten la interacción de los microorganismos y los sustratos orgánicos susceptibles; o artificiales, cuando el hombre propicia condiciones y el contacto referido.
Materiales:
  • 1 Botella de PET de 1 litro
  • Globos
  • Ligas
  • Cuchillo
  • Cinta
  • Charola
  • Mortero y pistilo 
  • Media manzana
  • 1 piña
  • 1/2 litro de agua caliente
  • 2 litros de agua potable
  • Azúcar
  • Piloncillo
  • Olla de barro
Resultados:


























Conclusiones:










Referencias:
http://es.wikipedia.org/wiki/Fermentaci%C3%B3n

viernes, 25 de octubre de 2013

RANITIDINA Y OMEPRAZOL

OMEPRAZOL:

CARACTERISTICAS DE LA DROGAEl omeprazol es una droga inhibidora de protones, un benzimidazol sustituido que inhibe la secreción de ácido gástrico en animales y en humanos.

MODO DE ACCIONEl control de la secreción gástrica es una interacción de muchos factores neurohumorales que determinan no solo el volumen sino el momento apropiado para la secreción. 
A nivel de las células parietales del estomago para que la secreción ácida se produzca es necesaria la estimulación de tres receptores que interactúan con gastrina, histamina y acetilcolina y este proceso es mediado por la enzima H+ /K+ ATP-asa que se encuentra en el borde mucoso de estas células. (Ver gráfico) 
El Omeprazol es una base débil que en ambientes ácidos, como en los canalículos de las células parietales, se activa a un derivado sulfenamida que se une en forma irreversible en la superficie secretora de estas células actuando sobre la enzima H+ /K+ ATPasa inhibiendo la producción ácida independientemente de la estimulación de los receptores. Es decir que el efecto inhibitorio del omeprazol es 10 veces más potente que el producido por la administración de los antagonistas H2 como cimetidina o ranitidina. 
También se ha demostrado la eficacia del omeprazol sobre Helicobacter spp, esto se debe no solo a la hipoclorhidria que produce sino al efecto bactericida que se le atribuye a la droga.

DESCRIPCION

La ranitidina es un antagonista de la histamina en el receptor H2, similar a la cimetidina y la famotidina, siendo sus propiedades muy parecidas a las de estos fármacos. Sin embargo, la ranitidina es entre 5 y 12 veces más potente que la cimetidina como antagonista en el receptor H2 y muestra una menor afinidad hacia el sistema enzimático hepático del citocromo P450, por lo que presenta un menor número de interacciones con otros fármacos que la cimetidina. La ranitidina está indicada en el tratamiento de desórdenes gastrointestinales en los que la secreción gástrica de ácido está incrementada. Sin embargo, en el tratamiento del reflujo gastroesofágico, los inhibidores de la bomba de protones parecen ser más efectivos que los antagonistas H2. De igual forma, para erradicar los Helicobacter pylori que producen las úlceras pépticas se prefieren los regímenes con inhibidores de la bomba de protones, reservándose la ranitidina y los demás antagonistas H2 para tratar gastritis, ardor de estómago, etc. ya que muchos de ellos, incluyendo la ranitidina se pueden utilizar sin receta médica.

Mecanismo de acción: la ranitidia inhibe de forma competitiva la unión de la histamina a los receptores de la células parietales gástricas (denominados receptores H2) reduciendo la secreción de ácido basal y estimulada por los alimentos, la cafeína, la insulina o la pentagastrina. La ranitidina reduce el volumen de ácido excretado en respuesta a los estímulos con lo cual, de forma indirecta, reduce la secreción de pepsina. La ranitidina no tiene ningún efecto sobre la gastrina, ni afecta el vaciado, la motilidad gastrica, la presión intraesofágica, el peristaltismo o las secreciones biliares y pancreáticas. Tampoco tiene propiedades anticolinérgicas. La ranitidina muestra un efecto cicatrizante sobre la mucosa gastrointestinal, protegiéndola de la acción irritante del ácido acetilsalicílico y de otros fármacos anti-inflamatorios no esteroídicos.

Los antagonistas H2 sólos no erradican el Helicobacter pylori y se deben utilizar siempre asociados a un régimen antibiótico adecuado con 2 o más antibióticos como la amoxicilina + claritromicina, amoxicilina + metronizadol, u otras combinaciones.

La ranitidina estimula ligeramente la secreción de prolactina, pero no tiene ningún efecto sobre la secreción de gonadotropina, TSH o GL. Tampoco afecta los niveles plasmáticos de cortisol, aldosterona, andrógenos o estrógenos.

viernes, 18 de octubre de 2013

Práctica 3:Lípidos

Titulo: Lípidos

Introducción:



Materiales:
  • 1 Gradilla
  • 3 Tubos de ensayo
  • 4 Pipetas volumétrica de 5ml. (1 por reactivo y 1 de la muestra de aceite)
  • Jeringa con manguera
  • Aceite
  • Agua
  • NaOH (Hidróxido de Sodio)
  • Alcohol etílico
Técnica
  1. Cada gradilla (por mesa) contará con 3 tubos de ensayo, los cuales estarán etiquetados con la sustancia a contener: H2O, NaOH, C2H6O.
  2. Colocar en cada tubo de ensayo una muestra de 5 ml. de aceite.
  3. Colocar 5 ml de agua en el primer tubo, 5 ml. de hidróxido de sodio en el segundo y el alcohol etílico en el tercero.
  4. Agitar los tubos y anotar.
Resultados
 NaOH.- Al agitar el tubo se mezclan pero al pasar un minuto se vuelven a separar y muestra una reacción de Saponificación.

Al mezclar las sustancias se forman unas burbujas que desaparecen al pasar unos minutos.
 Alcohol.- Al agitar el tubo se mezclan por un momento ambas sustancias pero en cuanto lo dejas reposar se vuelven a separar y no muestran ninguna reacción.

Al mezclar las sustancias se puedes llegar a ver pequeñas burbujas en gran cantidad y desaparecen al pasar unos minutos.
Agua.- Al agitar el tubo las sustancias no se mezclan y muestran una reacción de Solubilidad.

Estos compuestos no se mezclan, el aceite queda en el fondo del tubo mientras que el agua queda arriba y se lograban ver algunas burbujas.




2.- ¿Qué reacción mostró solubilidad? fue el Aceite + Alcohol etílico
3.- ¿Qué reacción mostró saponificación? fue NaOH + Aceite

Conclusión 
Aprendimos lo que es una reacción de saponificación y una reacción de solubilidad y como diferenciarlas.
También supimos que algunas sustancias por mas que las revuelvas nunca se mezclaran.

viernes, 11 de octubre de 2013

practica


Endosimbiosis

La Endosimbiosis seriada (Serial Endosymbiosis Theory) o teoría endosimbiótica, describe la aparición de las células eucariotas o eucariogénesiscomo consecuencia de la sucesiva incorporación simbiogenética de diferentes bacterias de vida libre (procariotas); tres incorporaciones en el caso de las células animales y de hongos, y cuatro en el caso de las células vegetales

El proceso de endosimbiosis seriada fue propuesto por Lynn Margulis en diferentes artículos y libros: On the origin of mitosing cells (1967), Origins of Eukaryotic Cells (1975) y Symbiosis in Cell Evolution (1981),1 llegándose a conocer por el acrónimo inglés SET (Serial Endosymbiosis Theory). En la actualidad se acepta que las eucariotas surgieron como consecuencia de los procesos simbiogenéticos descritos por Margulis, una vez ha quedado demostrado el origen simbiogenético de las mitocondrias y los cloroplastos de los eucariontes.2 3
Lynn Margulis publicó un artículo en The Biological Bulletinen el que igualmente postulo la posible incorporación simbiótica de una espiroqueta para formar los flagelos y cilios de los eucariontes,4 único paso sobre el que, al día de hoy, existen discrepancias.5 La teoría de la endosimbiosis seriada no debe ser confundida con su posterior Teoría simbiogenética; la cual no es apoyada por la comunidad científica.

En 1883, el botánico y fitogeógrafo francés, Andreas Schimper propuso que la capacidad fotosintética de las células vegetales podía proceder de cianobacterias aún presentes en la naturaleza y con iguales capacidades.
A principios del siglo XX, en 1909, el ruso Kostantin S. Mereschovky presentó la hipótesis según la cual el origen de los cloroplastos tendría su origen en procesos simbióticos
La teoría actual de la Endosimbiosis seriada,  describe el paso de las células procariotas (bacterias o arqueas, no nucleadas) a las células eucariotas (células nucleadas constituyentes de todos los pluricelulares) mediante incorporaciones simbiogenéticas. 
 describe este paso en una serie de tres incorporaciones mediante las cuales, por la unión simbiogenética de bacterias, se originaron las células que conforman a los individuos de los otros cuatro reinos (protistasanimaleshongos y plantas).

Modelos quiméricos del origen de Eukarya.12 13 Arriba: 1-Fusión, 2-Simbiosis, 3-Ingestión y endosimbiosis. Abajo: Teoría de la endosimbiosis serie: 4-Fusión de una arquea y una espiroqueta, 5-Adquisición demitocondrias. 6-Adquisición de cloroplastos.